Rebuild the UI in an Apple style with spring-driven motion

Replace the look of every page (key, lobby, create, table, range, review)
with light/dark semantic colors, translucent materials, iOS-style grouped
lists and system typography. Add fluid.js, a small spring engine with
interruptible, velocity-aware animations, and use it for draggable bottom
sheets, sliding segmented controls, a custom bet slider with rubber-banding,
swipe-to-delete in the lobby, and dealt/flipped cards. Seats and cards are
now reused between renders so animations are not cut off. Honors reduced
motion, reduced transparency and increased contrast.

Co-Authored-By: Claude Opus 5.5 <noreply@anthropic.com>

README.md

@@ -64,7 +64,7 @@ http://localhost:4671 を開く。
 
 ## 管理者（ハンドレンジ学習・レビュー付きCPU戦）
 
-`ADMIN_KEY` を入力して入室すると管理者になり、ロビーに「♠ ハンドレンジ学習」（`/range`：レンジ表と色・分類クイズ。レンジ表には CO のオープンを BTN で受けたときの対応も枠で示す。3bet は水色、コールは黄）と「📝 CPU戦のレビュー」（`/review`）が表示され、テーブル作成で「レビュー付きCPU戦」を選べる。ロビーの各テーブルには「削除」ボタンが出て、どのテーブルでも削除できる（着席者・観戦者には「管理者がテーブルを削除しました」と表示される）。管理者は通常のプレイもそのままできる。
+`ADMIN_KEY` を入力して入室すると管理者になり、ロビーに「ハンドレンジ学習」（`/range`：レンジ表と色・分類クイズ。レンジ表には CO のオープンを BTN で受けたときの対応も枠で示す。3bet は水色、コールは黄）と「CPU戦のレビュー」（`/review`）が表示され、テーブル作成で「レビュー付きCPU戦」を選べる。ロビーのテーブルの行を左へスワイプすると「削除」が出て（キーボードでは Tab で削除ボタンに移ると開く）、どのテーブルでも削除できる（着席者・観戦者には「管理者がテーブルを削除しました」と表示される）。管理者は通常のプレイもそのままできる。
 
 ### レビュー付きCPU戦
 
@@ -117,6 +117,7 @@ http://localhost:4671 を開く。
 | `server/config.js` | `.env` の読み込みと各種上限値 |
 | `public/assets/blinds.js` | ブラインド計算（サーバ・ブラウザ共用） |
 | `public/*.html`, `public/assets/*.js` | 各画面 |
+| `public/assets/style.css`, `public/assets/fluid.js` | 見た目の土台（light / dark の色・半透明の素材・字の大きさ）と、動きの共通部品（ばね・下から出るシート・滑るセグメント・指の速度と勢いの先読み） |
 | `admin/` | 管理者専用ページ（ハンドレンジ学習・CPU戦のレビュー・登録してあるハンドレンジ・カード画像） |
 
 - テーブルはメモリ上にのみ保持（サーバ再起動で消える）。誰も接続していない状態が30分続くと自動削除。